全国十大名茶盘点：从西湖龙井到武夷岩茶

中国是茶的故乡，名茶之多，连茶圣陆羽在世也得喝上好几年。要说“十大名茶”，不同榜单排法不同，但有几款是绕不开的常客。这篇全国特产介绍，带你认识中国茶圈的“顶流”，从产地到风味一次说清。

绿茶篇：鲜爽的春天

西湖龙井：浙江杭州，色翠香郁，豆香兰香交织，明前茶最金贵。洞庭碧螺春：江苏苏州，卷曲如螺、白毫显露，茶果间种的茶园给了它独特的花果香。黄山毛峰：安徽黄山，芽尖似峰、滋味醇和，高山云雾孕育的清雅绿茶。六安瓜片：安徽六安，唯一无芽无梗的绿茶，香高味浓，耐泡耐品。

安溪铁观音：福建安溪，兰花香明显，“七泡有余香”；武夷岩茶（大红袍）：福建武夷山，生长在丹霞岩缝中，茶汤有独特的“岩韵”，醇厚回甘，耐冲泡。

祁门红茶：安徽祁门，世界三大高香红茶之一，有“祁门香”之誉，似花似果似蜜；滇红工夫：云南凤庆，汤色红艳、滋味浓强，加奶加糖都合适。

福鼎白茶：福建福鼎，工艺简单却越陈越香，白毫银针、白牡丹各有风味，有“一年茶、三年药、七年宝”的说法；云南普洱茶：云南，分生茶熟茶，陈化潜力大，是黑茶（后发酵茶）里的明星。

买名茶先认产地：西湖龙井认“西湖产区”，铁观音认安溪，岩茶认武夷山。再看等级和采摘时间，最后看干茶和茶汤的实物表现。名茶讲究“对版”，第一次买建议从正规品牌或茶城老店的品鉴装开始。

十大名茶是入口的中国地理。下一篇，我们聊聊全国水果地图。