米饭好不好吃，七分看米：五常稻花香、盘锦蟹田米、增城丝苗米，产地决定了米的“性格”。
东北大米
五常大米（黑龙江，稻花香2号，米粒饱满、饭香浓郁）、盘锦大米（辽宁，蟹田种植）、响水大米。东北米“软糯弹牙”。
南方大米
增城丝苗米（广东，米粒细长、饭味清香）、江西万年贡米、湖北京山桥米。南方米“爽滑清香”。
怎么选
看品种（稻花香、丝苗等）、看产地（地理标志）、看等级（一等/特等）、看新鲜度（新米更香）。
储存
大米防潮防虫：密封罐保存，放花椒或大蒜防虫；少量购买、吃完再买更新鲜。
大米是“餐桌的主食担当”：选对产地品种，白米饭也能吃出幸福感。五常米、丝苗米，值得一试。